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电饼铛的性能特点
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查看:86  发布日期:2020-12-9 10:06:39

俗话说:“铁铛烙饼饼更香”,目前,市面上的电饼铛多为铁质铛体复合结构,将逐步替代铝质铛体,铁质铛面更有益于人体健康。


下面巨尚小编说说铁质电饼铛的性能特点:

1.复合电饼铛均采用双控温、双限温技术,即上、下铛能够分别自动控温,自动限温,温度在50-250-范围内连续可调,上下铛可同时加热也可单独加热,以满足不同食品的加工要求。

一般电饼铛只有下铛装有温控装置,上铛并无控温装置。开机工作以后,下铛按设定的温度进行自动调节,上铛不能调节,一直处于被动加热状态。由于上、下温差过大影响食品烙制质量,既浪费能源又造成铛体变形。

2.该电饼铛加热系统采用多环电热管均匀加热,铛体温度均匀、热效率高、经久耐用、维修方便。

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